Сюрприз
11 марта, 2010
1 кг свинины нарезать небольшими кусочками. 4 большие моркови натереть на крупной терке, 1 кг картофеля нарезать тонкими кружочками, 7-8 луковиц—полукольцами. Выкладывать в горшочки слоями: мясо, лук, морковь, посолить, поперчить по вкусу.
Повторить слои а том же порядке, залить вровень с содержимым водой, смешанной с 3-4 ст.л. томатной пасты. Сверху в каждый горшочек толстым слоем выложить картофель, посолить, накрыть крышками и поставить на 2 часа в духовку на слабый огонь. Вынуть горшочки, сиять крышки, посыпать содержимое натертым сыром. Увеличить температуру в духовке и, не накрывая, запекать еще 20-25 мин.
По желанию можно добавить в это блюдо консервированные зеленый горошек или кукурузу.