Лучшие Рецепты Франции

250 г говядины, яйцо, 50 г па­нировочных сухарей, 50 г сыра, зубок чеснока, 0,5 ч.л. сухой зелени петрушки, 250 Г консерви­рованных или свежих томатов, ¼ чья. соли, черный молотый перец — по вкусу.

В говяжий фарш добавить сырое яйцо, растертый зубок чеснока, суха­ри, петрушку. Все тщательно переме­шать, посолить и поперчить. Скатать из полученной массы небольшие аккуратные фрикадельки, положить на плоское круглое блюдо, специально предназначенное для микроволнов-ки, и поставить на 3-4 мин. в печь. За­тем достать, сверху выложить половину нарезанных томатов, посыпать все половиной натертого сыра, до­вести почти до готовности, перевер­нуть, выложить оставшиеся томаты и сыр и запекать еще 5 мин.