«проще некуда»
1 января, 2010
1 кг вычищенных куриных желудков, 2-3 крупные моркови, 3-4 крупные луковицы, 3 вареных яйца, майонез.
Желудки отварить, остудить, мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами. Обжарить овощи на растительном масле.
Смешать желудки с морковью и луком, добавить измельченные яйца, посолить по вкусу и заправить майонезом, желательно низкокалорийным, украсить зеленью. Салат готов.