Печенка «в шапочке»
15 января, 2010
300 г печенки, 5 средних картофелин, 3 луковицы, 300г сметаны, 3 ст.л. сливочного масла, соль, перец — по вкусу.
Печенку нарезать кусочками, быстро обжарить в масле на сильном огне и разложить в 3 глиняных горшочка. Сверху уложить нарезанный кубиками картофель, измельченный лук, влить сметану, посолить, поперчить, закрыть горшочки крышками и поставить в духовку запекать до готовности (25-30 мин.).